WEEK-END GASTRONOMIQUE
de l'ASCENSION
du JEUDI soir au DIMANCHE matin

CE WEEK-END COMPREND

• - le verre de bienvenue

• - les dîners du jeudi, vendredi et samedi

• - 1/2 vin rouge "Bessey de Boissy" par personne & par repas

• - la chambre et les petits déjeuners

• - le pique-nique pour vos excursions des samedi & dimanche

• - des suggestions d'excursions voir rubrique tourisme

• - à emporter: 8 bouteilles de Bessey de Boissy (pour 2 personnes adultes)

Les dîners

• - Apéritif maison

• - Velouté de champignons et ses croûtons grillés à la graisse de canard

• - Foie gras et son verre de Muscat doux des côteaux du Quercy

• - Omelette aux truffes noires de Lalbenque (voir ci-dessous)

• - 1/2 bouteille de Bessey de Boissy (vin rouge des côteaux du Quercy)

• - Salade de saison

• - Plateau de fromages

• - Pâtisserie maison

• - Café

jeudi

• - Apéritif maison

• - Tourin blanchi et ses croûtons grillés à la graisse de canard

• - 1/2 bouteille de Bessey de Boissy (vin rouge des côteaux du Quercy)

• - Cou de canard farci et ses cornichons

• - Magret fourré au foie gras et sa garniture de pommes de terre à la sarladaise

• - Feuilleté de Roquefort et sa salade verte

• - Pâtisserie maison

• -  Café

vendredi

• - Apéritif maison

• - Consommé de légumes

• - 1/2 bouteille de Bessey de Boissy (vin rouge des côteaux du Quercy)

• - Fritons de canard et sa garniture

• - Salade de gésiers confits accompagnée de son chèvre chaud grillé au miel toute fleur et de ses cerneaux de noix

• - Pâtisserie maison

• - Café

 samedi